RISTORANTE - La Tartufara TARTUFO
TUTTO L'ANNO
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Si narra
che ai tempi dei nostri nonni i cercatori di tartufi, per recarsi
nelle zone più prolifiche, camminassero per giorni, chiedendo
ospitalità per la notte nei fienili o nelle stalle, tra gli
animali, dove potessero stare al caldo e al riparo; non di rado
i "tartufari" ricompensavano i contadini più ospitali con
pezzetti del proprio gustoso raccolto. |
Questo
caratteristico capanno, accanto al fabbricato principale, è
stato restaurato e trasformato in tre sale climatizzate più
uno scoperto per l'estate, per un totale di circa 40 posti, a
disposizione sia dei clienti della locanda, sia di chi vuole semplicemente
gustare le nostra specialità: la nostra cucina esalta la tradizione
locale rispettando le stagioni e i suoi frutti; puoi scegliere fra
i tanti piatti tipici tradizionali del Montefeltro, quali pasta con
funghi fatta in casa, passatelli, formaggio di fossa e soprattutto
tartufi, presenti nel Montefeltro in tutte le sue qualità (bianco
pregiato e nero estivi, nero invernale, bianchetto primaverile), oppure
puoi ordinare un menù vegetariano; in questo ristorante si
gusta il tartufo tutto l'anno, e se vorrai apprendere dai locandieri
i segreti della ricerca di questa preziosa delizia essi ti condurranno
con loro alla ricerca nei siti più fruttuosi della zona. |
info@locandaurbino.com